Cây ngưu bàng hay còn gọi là ngưu bàng tử, hắc phong tử, đại lục tử, đại đao tử, á thực, lệ thực, mã diệc danh thử niêm, tên khoa học là Arctium lappa Linn. Cây ngưu bàng thuộc họ cúc và là một cây thuốc quý, thường mọc hoang ở những nơi có đất bị xáo trộn.
Ngày nay, nhờ tác dụng tuyệt vời của quả và rễ nên cây ngưu bàng được trồng để thu hoạch, chế biến thành trà ngưu bàng. Trà ngưu bàng có chứa nhiều khoáng chất quan trọng như canxi, kali, natri, sắt, kẽm, các loại vitamin A, B6, C, E, K cùng các axit béo. Ngoài ra, trà ngưu bàng cũng rất giàu protein, chất xơ và carbohydrate.
- Lợi tiểu, thanh lọc cơ thể: Trà ngưu bàng có tác dụng lợi tiểu, kích thích cơ thể thanh lọc, đào thải muối và các chất gây hại ra ngoài thông qua nước tiểu, giúp giảm áp lực cho gan, thận.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Trà ngưu bàng cung cấp hàm lượng kali cao, vì vậy giúp điều hòa huyết áp, cân bằng dung dịch trong cơ thể. Trà ngưu bàng cũng có tác dụng giãn mạch, nhờ đó giúp ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ do xơ vữa động mạch gây ra, tăng cường sức khỏe tim mạch.
- Hỗ trợ bệnh tiểu đường: Trà ngưu bàng có tác dụng kiểm soát đường huyết rất tốt vì ngưu bàng rất giàu chất xơ, giúp giảm hấp thụ đường vào máu. Chất inulin có trong rễ của cây ngưu bàng là một loại chất xơ lành mạnh và rất hữu ích đối với bệnh nhân tiểu đường vì không làm tăng insulin.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Uống trà ngưu bàng thường xuyên có thể giúp cải thiện tiêu hóa và tình trạng đầy hơi. Chất xơ inulin prebiotic trong cây ngưu bàng thúc đẩy hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển, nhờ đó thức ăn được tiêu hóa tốt hơn, kích thích thèm ăn và tăng cường hấp thụ dinh dưỡng ở ruột tốt hơn. Các hoạt chất trong trà ngưu bàng còn có khả năng tiêu diệt những vi khuẩn gây hại ở hệ tiêu hóa, điều trị chứng rối loạn tiêu hóa.
Làm đẹp da: Đối với phụ nữ, uống trà ngưu bàng còn có tác dụng làm đẹp da vì trà có chứa các chất chống oxy hóa như axit phenolic, luteolin, quercetin, có tác dụng chống lại các gốc tự do và giảm hình thành nếp nhăn. Ngoài ra, ngưu bàng cũng có tác dụng trị mụn trứng cá vì kháng nấm, kháng khuẩn rất tốt.
