Miso vàng (Gói 1kg)

Công dụng:

• Việc axit hóa được tạo ra trong cơ thể là kết quả của việc tiêu thụ quá nhiều protein có nguồn gốc động vật, cà phê và đường. Vì vậy, khi thường xuyên ăn miso, tính kiềm của miso giúp trung hòa lượng axit, giữ cơ thể ở trạng thái khỏe mạnh, sinh lực dồi dào.
• Miso có tất cả các axit amin thiết yếu và có nguồn vitamin B thực vật tốt cho cơ thể (đặc biệt là B12).
• Phục hồi các vi khuẩn có lợi cho ruột, kích thích tiết dịch tiêu hóa trong dạ dày.
• Giảm nguy cơ ung thư vú, tuyến tiền liệt, phổi và ung thư ruột kết.
• Miso có nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể, chống lại bức xạ do axit dipilocolonic – một alkaloid làm kiềm hóa kim loại nặng và thải chúng ra khỏi cơ thể.
• Tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp giảm LDL cholesterol.

Miso có thể được ăn sống hay nấu chín, thích hợp để ướp nguyên liệu cá thịt, dùng làm nước sốt, trộn rau củ, nấu súp, canh.

Lưu ý: Nêm miso vào canh hoặc sau khi nấu xong, không bỏ vào nước canh đang sôi để giữ giá trị dinh dưỡng của miso.